13. Kuidas toimub jääkainete eritumine kehast?

1. Tahkete jäätmete eemaldamine
Mis juhtub tahkete seedejäätmetega soolestikus?
Peensool laieneb käärsooleks, kus seedimata toidust imendub välja enamik veest. Imendumispinna suurendamiseks on soolte siseseinad kurrulised. Lisaks sellele on peensoole sisepinnal miljonid väikesed sõrmjad hatud, mis sisaldavad rohkesti verekapillaare ning suurendavad imendumispinda.Käärsoolest imendub verre peaaegu kogu vesi, välja arvatud see väike veehulk, mis jääb väljaheitesse.
Veri, mis on sooles rikastatud toitainetega, läbib enne südamesse tagasipöördumist maksa. Maksa põhiülesanne on reguleerida toitainete hulka veres ja muuta kahjutuks toitainete (valkude) lagunemisel tekkinud mürgised laguproduktid.

Tahked jäätmed liiguvad nüüd edasi pärasoolde, kus need kogunevad ja eemaldatakse roojana.
Sooltes on palju baktereid. Nende hulgas on ka selliseid, kes aitavad ära hoida soolte haigestumist ja isegi selliseid, mis moodustavad vitamiine. 1/3 roojamassist moodustavad sooltes elavad bakterid, ülejäänud osa koosneb imendumata jäänud toidujäänustest.
Soolestikus tekib ka gaase, mis kiirendavad väljaheidete liikumist.
Toit jõuab soolestiku ühest otsast teise ööpäevaga. Kui süüa kiudainetevaest ja rafineeritud toitu, läbib toit sama tee nädalaga ja tekib kõhukinnisus.

2. Gaasiliste jääkainete eemaldamine
Oma teekonnal kogub veri endasse rakkude poolt tekitatud laguprodukti, süsihappegaasi.
Süsihappegaas lahustub vere plasmas ja liigub koos verega kopsudesse. Seal eemaldub süsihappegaas verest kopsusombukeste kaudu.

3. Millist tööd teevad neerud?
Organismi normaalseks talitlemiseks on vaja, et temas olev vee hulk oleks täpselt reguleeritud. seepärast läheb ka veri läbi neerude.
Neerud
hoolitsevad enamiku ainevahetusjääkide eemaldamise eest organismist. Neerud reguleerivad ka vee, mineraalsoolade ja mitmete teiste ainete sisaldust veres. Need on ained, mille hulk veres peab olema püsiv ega tohi kõikuda sõltuvalt sellest, kui palju me sööme või joome.
Neerud kinnituvad kõhuõõne tagaseina külge roiete all ja on tavaliselt ümbritsetud rasvakihiga, mis kaitseb neid löökide eest.
Neerudesse tuleb veri südamest suure rõhu all. Neerude sees liigub veri mööda peenikesi kapillaare. Siin filtreeritakse suur hulk vett koos selles lahustunud ainetega kapillaaridest välja neerutorukestesse. Vedelik liigub piki neerutorukesi ning siin imenduvad vajalikud ained ja enamus veest tagasi torukesi ümbritsevatesse kapillaridessse. On kindlaks tehtud, et neerusid läbib iga päev ligi 200 l vedelikku, millest 99% imendub tagasi verre.Ülejäänud vesi koos organismile tarbetute ainetega moodustab uriini.
Uriin koguneb kusejuhasse ja liigub edasi kusepõide, kus seda kogutakse. Kusepõie sein on veniv ja võib mahutada umbes 1 l vedelikku.
Kui põis on täitunud, tõmbub põiesein kokku ja uriin väljutatakse.
Täiskasvanud inimesel tekib umbes 1,5 l uriini ööpäevas. Et neerud reguleerivad vee hulka veres, tekib uriini rohkem siis, kui inimene on palju vedelikku joonud, aga ka külmade ilmadega, kui vett ei kaotata higistamisega.
Uriini peamiseks koostisaineks on kusiaine e. karbamiid. See on maksas tekkiv valkude laguprodukt.

Mõned kõrbeloomad on hasti kohastunud vee säilitamiseks organismis. Paljudele neistpiisab tahkes toidus sisalduvast veest.
Lindudel ja putukatel vedelat uriini ei teki. Lahustuva kusiaine asemel toodavad nad tahket kusihapet.

4. Kuidas taimed jääkainetest vabanevad?
Taimedel ei ole spetsiaalseid erituselundeid.
Taimes tekkinud jääkained kas ladestatakse taimedes leiduvates erilistes rakkudes või siis eemaldatakse taimest sisemiste või välimiste erituskudede kaudu..
Uurime, kuidas see toimub erinevatel taimedel.

Kindlasti oled näinud mõnedel taimedel valget või värvilist piimmahla. Piimmahl on taimedel jääkainete eritamiseks või toitainete säilitamiseks.
Piimasoontes on taimedel elusad rakud, mille vakuoolid on täitunud piimmahlaga.
Piimasooned esinevad ainult üksikutes taimerühmades, näiteks korvõielistel, magunalistel (moon), piimalillelistel. Näiteks heveapuudel kautsuk.

Teine võimalus mittevajalikest ainetest lahtisaamiseks on isoleerida nad eraldiasuvatesse taimerakkudesse.
Niisuguseid jääkaineid sisaldavaid rakke on palju näiteks teepõõsa ja loorberipuu lehtedes ja paljudes teistes maitse- ning ravimtaimedes.

Paljudel taimedel kogutakse jääkaineid vaigulahusena.Eriti iseloomulikud on vaigukäigud paljasseemnetaimedele (okaspuud jt.).

Mõned taimed eritavad jääkaineid gaasilisel kujul lehe pinda katvate näärmekarvakeste kaudu. Sageli on niisuguste taimede jääkained eeterlikud õlid.
Näärmekarvade kaudu eritatakse ka vedelaid ja tahkeid aineid - näiteks nektarit.

Katse: Miks apelsinikoor nii tugevasti lõhnab?
Töövahendid: mikroskoop, alusklaasid, zilett, apelsinikoore tükid
Töö käik:
1. Võtke värske apelsinikoore tükk ja muljuge seda sõrmede vahel.
2. Nuusutage eralduvat eeterlike õlide aroomi.
3. Tehke teisest kooretükist ziletiga võimalikult õhuke ristlõik ja asetage see alusklaasile.
4. Vaadelge apelsinikoort mikroskoobi väikese suurendusega.
Leidke kooreosa pindmise kihi juures korrapäraselt paigutunud ümar-ovaalesd eeterlike õlide mahutid.
5. Joonistage vihikusse, mida nägite.
6. Milliseid eeterlikke õlisid eritavaid taimi tead veel?