2.Raku ehitus

Hiljem, kui mikroskoobid muutusid paremateks, avastati, et rakud polegi tühikud, vaid raku sees võib näha mitmesuguseid osi.
Rakkude keskseks osaks on tuum, mis valgusmikroskoobis paistab ümara täpina. Tuuma ümbritseb sültjas mass tsütoplasma.

Elektronmikroskoobi abil, mis võimaldab saada tunduvalt suuremaid suurendusi kui valgusmikroskoop, võib tsütoplasmas näha mitmesuguseid organelle. Kõikidel organellidel on rakus täita mingi ülesanne.
Tuum kontrollib raku kuju, suurust ja talitlusi, ta sisaldab ka pärilikkusainet.
rakku ümbritseb õhuke kest - plasmamembraan, mis talitleb filtrina.ta laseb valikuliselt ühtesid aineid läbi, teistel aga takistab rakku sisenemise.
Raku tsütoplasmas on keerukas membraanidest võrgustik, mis talitleb filtrina ja transpordivahendina ainete liikumisel.Tsütoplasmavõrgustiku abil toimub ka valkude süntees. valgud on rakule eriti tähtsad, sest paljud neist hakkavad rakus tööle raku eluprotsesse reguleerivate ensüümidena.
Teine membraanidest koosnev kompleks rakus, Golgi aparaat, täidab rakus ainete kogumise ja rakust eemaldamise ülesannet.
Väga tähtsad on ka tsütoplasmas paiknevad mitokondrid, kus toimuvad hingamisprotsessid ja toitainetest vabaneb raku elutegevuseks vajalik energia.

Tuuma, mitokondreid ja membraani võib leida nii taime- kui loomarakkudes. Taimerakkudes on aga veel mõningaid koostisosi mis loomarakkudes puuduvad. Vaadeldes taimerakku valgusmikroskoobis, näeme rakukesta, mis ümbritseb rakumembraani väljastpoolt. Rakukest koosneb tselluloosist (üks süsivesikuid).Mõnede taimerakkude kestad (puutüvedes) on eriti kõvad rakukesta peale ladestunud puitaine kihi tõttu.Enamik puidu rakkudest on surnud ja seest õõnsad - nad koosnevadki ainult rakukestadest ja annavad taimevartele tugevuse.
paljud taimerakud sisaldavad vedelikuga täidetud põiekesi, vakuoole, mille ülesanne on hoida rakku sisemise pinge all. vakuoolid on täidetud rakumahlaga. Mõnikord võib rakumahl olla värviline (punapeedis). ka mõnede õite värvus on tingitud kroonlehe rakkudes leiduvast värvilisest rakumahlast.
Väga paljud taimerakud sisaldavad veel kloroplaste, mis asuvad tsütoplasmas. kloroplastid on ovaalsed kehakesed, mille koostisse kuulub roheline pigment klorofüll, mis annab taimedele rohelise värvuse ja on tingimata vajalik fotosünteesi toimumiseks. Klorofüll seob valgusenergiat, mida kasutatakse ära toitainete tootmiseks rakus, millest ehitatakse uusi taimekudesid.
Kloroplastid on hästi näha ka tavalises valgusmikroskoobis.
Mõnedes taimerakkudes leidub kloroplastidega sarnaseid rakustruktuure - kromoplaste. Need sisaldavad punast ja kollast värvainet, mis on nähtav õite kroonlehtedel ja viljades.

1.Taimeraku ehitus: kest, membraan, tsütoplasma, mitokondrid, plastiidid ja tuum.
Taimerakud sarnanevad loomarakkudele oma ehituselt, kuid on palju suuremad. Seetõttu on raku ehituse uurimisel soovitav vaadata taimerakku.

Milleks on rakul vaja erinevaid osi?
Rakku ümbritseb kest, mis hoiab muudab raku tugevaks ehituskiviks. Kestast saab läbi pääseda vaid kanalite kaudu.
Kesta all on õhuke kiletaoline membraan. See laseb aineid valikuliselt sisse ja ja välja.
Raku keskel on tuum, milles hoitakse pärilikkusainet. Tuuma ülesanne on juhtida raku elutegevust.
Rakud ei saa kasvada lõpmata suureks. Tuum sisaldab pärilikkusainet, mille abil toimub rakkude paljunemine. Rakud jagunevad kaheks rakuks ehk poolduvad. Pooldumisel tekib igast rakust kaks täpselt ühesugust rakku.
Energiat annavad rakkudele jõujaamasarnased mitokondrid ja rohelised päikesepatareid - plastiidid.
Plastiidides toimub toitainete süntees, mitokondrite abil töötlevad taimerakud ümber toitaineid ja saavad neist energiat.
Kõik raku sisemuses asuvad osad ujuvad poolvedelas plasmas.
Suure osa taimerakust täidab vakuool, mis on täis rakumahla.Vakuool hoiab raku pallikesena pinges.Rakumahlas liiguvad kõik raku toitained .

Rakk on elusorganismi väikseim osake, mis suudab ise paljuneda, toituda ja kasvada.
Rakud viivad läbi kehas toimuvaid eluprotsesse.

Et loomarakud on väga väikesed, läheb nende vaatlemiseks vaja tugeva suurendusega mikroskoopi.
Loomarakkudel puudub rakukest ja neil pole suurt vakuooli. Loomarakud ei suuda ka ise toitu valmistada, neil puuduvad plastiidid.
Võrdleme:Mille poolest erinevad loomarakud taimerakkudest?

TAIMERAKK	LOOMARAKK
RAKUKEST MEMBRAAN PLASMA TUUM MITOKONDRID PLASTIIDID VAKUOOL TAIMEMAHLAGA TEISED RAKU ORGANELLID	MEMBRAAN PLASMA TUUM MITOKONDRID TEISED RAKU ORGANELLID

Katseid mikroskoobiga:
Mikroskoop, alusklaasid, katteklaasid (lüümikutükid), nõel, vettimavat paberit klaaside puhastamiseks, nuga

1.Sibulanaha uurimine mikroskoobis.
Leiame mikroskoobis raku osad - kesta, plasma ja tuuma.
Sibulakelme joodiga värvimine muudab nähtava pildi selgemaks. selleks tuleb kelmetükikest hoida eelnevalt joodilahuses.

2.Õuna viljaliha rakud mikroskoobis.
Klaapida õunalt pisut viljaliha ja peenestada seda alusklaasil asuvas veetilgas.

Plastiide on taimedes mitut värvi ja ka nende ülesanded on erinevad. Plastiidid annavad taimedele värvuse.
Vaatleme erinevaid plastiide.
3.Kloroplastid vesikatku lehes. (katseks võtta tükike vesikatku lehte akvaariumist)
4.Kromoplastid tomati viljalihas (kraapida tomati viljaliha ja ajada see laiali alusklaasil olevas veetilgas)
5.Leukoplastid sibulasoomuse rakkudes.
Meenutada lastele, et sibul on tegelikult muundunud vars, mille lehed on muutunud lihakateks varuaineid säilitavateks soomusteks.
Kuigi sibulasoomused on muundunud lehed, ei näe sibulasoomuse rakus kloroplaste. Miks? Sest sibulas ei toimu fotosünteesi, ta asub pimedas, maa sees.