Millest koosnevad ained?

1. Mille järgi saad eristada erinevaid aineid?
..........................................................................................................................................................

Kas maitse muutub?

Vaja läheb: teelusikatäis peensuhkrut, lusikaotsaga tuhksuhkrut, pool klaasi vett.

1. Maitse peensuhkrut. Millist maitset tundsid?..........................

5-2-3-1.jpg (14222 bytes)

2. Maitse tuhksuhkrut. Millist maitset tundsid?.....................................

3. Sega teelusikatäis peensuhkrut pooles klaasis vees ning maitse.
Millist maitset tundsid?..................................................................................
Kas suhkru maitse muutus?..........................................................................

      Magus maitse on suhkru omadus. Suhkur koosneb väga väikestest osakestest,  palju väiksematest kui tuhksuhkru osakesed. Igal sellisel suhkruosakesel on magus maitse.
     Kuigi me veeklaasis suhkrut ei näinud, teame magusa maitse järgi siiski, et seal on suhkruosakesed.   

5-2-3-2.jpg (21243 bytes)
      Pildil näed sa molekule tuhandeid kordi suurendatult.

    

Ained koosnevad neile omastest imepisikestest silmaga nähtamatutest osakestest - molekulidest.
     Molekule pole võimalik näha ei luubi ega mikroskoobiga.

     Molekulid on aine väikseimad osakesed, millel on säilinud selle aine omadused.

     Erinevad ained koosnevad erinevatest molekulidest. Selle tõttu ongi ainete omadused erinevad. Näiteks suhkrumolekulidel on suhkrule omane magus maitse. Keedusoola molekulidel on neile omane soolane maitse.

    

    Molekulid omakorda koosnevad veel väiksematest osadest - aatomitest.
     Sõna "aatom" tähendab kreeka keeles "lahutamatu". Tõepoolest, aatomeid enam väiksemateks osadeks lahutada ei saa.

     Aatomid on molekulis tugevasti seotud. Vaid väga tugevad jõud suudavad sidemed nende vahel lõhkuda.